ADACI assieme a Re Panettone^®  per offrire a Soci e partner un’esperienza di gusto e conoscere da vicino i “dietro le quinte” di come vengono scelti i fornitori di materie prime, come si produce una delle eccellenze alimentari riconosciuta in tutto il mondo.

Re Panettone^®, mostra mercato riconosciuta Fiera nazionale dalla Regione Lombardia, è la festa del dolce milanese che dal 2008 ha luogo con cadenza annuale nel capoluogo lombardo, con il Patrocinio del Comune di Milano.

L’iniziativa ribadisce le origini cittadine del panettone, afferma che Milano resta il punto di riferimento di tutti i pasticcieri che vi si cimentano, alimenta il mito del panettone con premi, assaggi gratuiti, laboratori destinati ai più piccoli e vendite.

Il numero di visitatori delle ultime edizioni pre-Covid19 si è attestato tra le 15 e le 20 mila presenze, a sottolineare il valore che ha l’iniziativa.

Un programma ricco

Esposizione di panettoni artigianali e altri lievitati di alta qualità provenienti da Milano, dalla Lombardia e dal resto d’Italia.

Presenti nelle edizioni passate fino a 52 pasticcieri d’eccellenza accuratamente selezionati.

Tutti i lievitati sono per disciplinare privi di conservanti, mono e gliceridi o altri additivi artificiali, nonché di mix e miglioratori.

Assaggi gratuiti e vendita al prezzo speciale uguale per tutti.

Ma anche:

Premio al miglior panettone e al miglior lievitato innovativo.

Laboratori Crescendo, dedicati ai più piccoli con ingresso a 12,00 €.

Prove d’Artista, dimostrazioni a cura di alcuni dei maestri pasticcieri presenti.

Incontri, interventi di addetti ai lavori.

Date, luogo, modalità d’ingresso

Sabato 26 e domenica 27 novembre 2022, ore 10-20 il sabato e 10-19 la domenica.

Ingresso su invito scaricabile da Internet, assaggi e molto altro (prossimamente aggiornamenti sulle modalità di partecipazione riservate e il programma completo).

Informazioni sulle precedenti edizioni su www.repanettone.it.

Organizzatore

L’evento è organizzato da Amphibia Through The Line di Stanislao Porzio, ideatore dell’evento.

Non solo un’esperienza di gusto ma anche l’occasione di incontrarci fra partner/soci.

Per maggiori informazioni potete contattare l’Ing. Fabrizio Santini (fabrizio.santini@adaci.it) e il Dr. Alberto Tremolada (alberto.tremolada@adaci.it).